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紫薯地瓜丸的做法

时间:2018-12-04 11:22:23

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编辑:网友整理

导读:紫薯也是薯类作物中的一种,它的口感和红薯类似,只不过它的颜色是紫色的。并且紫薯可以拿来焖饭,焖出来的饭不仅口感好,营养价值也是非常丰富的。在一些快餐店中有一个常见的小吃,那就是紫薯地瓜丸。由于紫薯地瓜丸的口感甜蜜,因此一些女性和小孩子喜欢吃,但是自己在家里制作紫薯地瓜丸的方法是什么?炸紫薯地瓜丸子做法一食材食谱热量:449.5(大卡)主料紫薯地瓜丸子一包辅料花生油适量1一般都需冰箱冷冻保存,上次我

紫薯也是薯类作物中的一种,它的口感和红薯类似,只不过它的颜色是紫色的。并且紫薯可以拿来焖饭,焖出来的饭不仅口感好,营养价值也是非常丰富的。在一些快餐店中有一个常见的小吃,那就是紫薯地瓜丸。由于紫薯地瓜丸的口感甜蜜,因此一些女性和小孩子喜欢吃,但是自己在家里制作紫薯地瓜丸的方法是什么?

紫薯地瓜丸的做法

炸紫薯地瓜丸子

做法一

食材食谱热量:449.5(大卡)

主料

紫薯地瓜丸子一包

辅料

花生油适量

1一般都需冰箱冷冻保存,上次我有冷藏过都坏了。提前打开包装化冻。

2把锅刷干净,不能有水。

3倒进去适量的花生油,等到油温升高到一百度。

4将丸子分两次放进去,这样炸的更加好吃。

5看到丸子两面金黄后用漏勺盛出来。

6再次将其他丸子放进去炸,油温已很高了,一会儿丸子就飘起来。

注意事项

一定升温后炸,不然掉渣。

紫薯地瓜丸的做法

做法二

1、紫薯蒸熟。选个头小小的紫薯,个人觉得个头小的俊,不喜勿喷。

2、剥皮。剥得光溜溜。

3、捏碎,捏成薯泥。

4、加糯米粉,(核心技术,不是淀粉、不是面粉、不是玉米粉或者其他粉)一定要软硬适度。

5、团成蛋黄大小的圆球。(手残党不必苛求)

紫薯地瓜丸的做法

6、油锅7成热。(目测加揣摩,天份啊)

7、丢入油锅,别动它,稍等片刻,晃动锅子。用笊篱轻轻翻动。

8、等丸子逞金黄色捞出装盘。

在我高贵冷艳的外表下是一颗火热滚烫的心。—温馨小贴士:各位客官,慢慢吃,小心烫嘴。

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