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吃芋头可以喝牛奶吗 芋头和牛奶怎么吃最好

时间:2017-12-05 14:50:00

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编辑:网友整理

标签:芋头   牛奶

导读:芋头是冬季很多家庭常吃的一道食物,口感好,营养丰富。但是一定要控制量,吃多多会导致便秘、上火等问题。

很多人喜欢一边吃一般喝东西,觉得有助于消化。那吃芋头可以喝牛奶吗?芋头和牛奶怎么吃最好?一起看看文中的介绍吧。

吃芋头可以喝牛奶吗

可以。

芋头和牛奶两者正常食用对人体都没有危害,并且芋头的主要成分是淀粉、蛋白质、矿物质和维生素,牛奶主要含有蛋白质和钙质,这些成分之间不存在化学反应,也不生吃毒素,完全可以一起吃。

芋头和牛奶怎么吃最好

芋头牛奶冰

食材:芋头,牛奶,冰糖,冰块。

做法:

1.芋头削皮洗净,切小块。

2.滚水煮半小时,加入2瓢冰糖,(因为做浓缩还要加牛奶或冰水等,所以煮的时候糖可以多加一点。)

3.做冰沙可以干些,做成饮品可以水加多一点(煮干了也没关系)。

4.冰块2小碗,牛奶1小碗,捞干的芋头1小碗,进果汁机打成泥就是一杯可口又消暑的冰沙了。

牛奶炖芋头

食材:牛奶,芋头,冰糖,黑糖。

做法:

1.把洗净的芋头切块,块稍微大点儿。

2.芋头,冰糖一起放入锅中,水没过芋头,我用的是电炖锅,大约炖了2个小时,炖出来的芋头比较甜。

3.炖好的芋头加入牛奶,和一小勺的黑糖,也可以不放的。不过个人觉得放了味道会更好些。

芋头和牛奶一起吃的好处

芋头和牛奶都含有丰富的蛋白质,牛奶含有的是动物蛋白,大部分是酪蛋白,而芋头含有的是植物蛋白,其中以粘液蛋白营养价值最高,一起食用能起到蛋白质互补,提供更加全面的氨基酸,并且牛奶中含有一定的蛋白质分解酶,对芋头中的蛋白质的消化吸收也有促进作用,还有芋头是高淀粉食物,还能减少牛奶蛋白直接能量代谢,提高牛奶营养价值。

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